Fenomena resistansi antimikroba menjadi ancaman serius bagi kesehatan global di abad ke-21. Buku ini hadir sebagai upaya ilmiah untuk memahami potensi senyawa fitokimia dalam melawan bakteri patogen berbahaya seperti Salmonella spp., Escherichia coli, dan Klebsiella spp. melalui pendekatan molekuler yang terarah.

Dengan menggabungkan konsep biokimia, mikrobiologi, dan farmakologi modern, buku ini menguraikan secara sistematis bagaimana fitokimia bekerja menargetkan protein penting dalam sel bakteri. Pendekatan ini membuka peluang baru dalam pengembangan terapi antimikroba berbasis bahan alam yang lebih efektif dan berkelanjutan.

KETERANGAN BUKU:

Judul: Senyawa Fitokimia dan Protein Target:  Mekanisme Aksi pada Bakteri Patogen Salmonella spp., Escherichia coli, dan Klebsiella spp.

Penulis: Dr. dr. Nawan, M.Ked. Trop., Dr. dr. Natalia Sri Martani, M.Si., dr. Dewi Klarita Fortuna, M.Ked. Klein., Sp.MK., Oktaviani Naulita Turnip, S.Si., M.Biomed., Hanasia, S.Pd., M.Biomed., dan drh. Rian Ka Praja, S.K.H., M.Biomed., Ph.D

Jumlah Halaman: 459 halaman

Ukuran: 14x20 cm